Máte hlad? Hygienici zavřeli restauraci Arrows v Ostravě, měla kuchyň plnou myšího trusu a jiných škůdců
V ostravské restauraci Original Baseball Restaurant Arrows si teď lidé na obědovém menu nějakou dobu nepochutnají. Potravinářská inspekce totiž v kuchyni našla myší trus. A nebylo ho málo. Nacházel se i v příručním skladu suchých potravin, hlodavci si na zásobách pochutnávali. Restaurace měla podle kontroly problém i s dalšími škůdci a nedostatečným úklidem.
Inspektoři si na ostravskou restauraci se sídlem na Průběžné posvítili minulý pátek. „Uvnitř restaurace byly patrné stopy po působení hlodavců. Myší trus se nacházel v kuchyni a příručním skladu suchých potravin, na místě jsme zjistili také poškozené a kontaminované potraviny, což vyplývá i z pořízené fotodokumentace. V provozovně tak nedocházelo k dostatečné regulaci škůdců. V kuchyni jsme navíc zjistili také výrazně zanedbaný úklid a nečistoty na podlaze," uvedla kontrola na portálu Potraviny na pranýři.
Uzavřena byla pouze část provozovny. Majitel nesmí využívat kuchyň a příruční sklad suchých potravin, brambor a cibule. Mimo myšího trusu, škůdců a zanedbaného úklidu má restaurace problém také s plísní. Tu kontrola našla v chladicích zařízeních.
