Do Frýdku-Místku míří farmářské trhy. Lákají na sazenice, zeleninu i ovčí sýry

„Beskydské farmářské trhy si dodnes drží původní vizi - zkracovat potravní řetězec a zviditelnit lokální malovýroby. Nedílnou součástí bylo a je setkávání se v historické části města," uvedla mluvčí. Počet a skladba prodejců se léty změnila. Základ sice stále tvoří regionální prodejci, ale na trhy dojíždí nabízet své zboží i lidé z různých částí republiky nebo blízkého pohraničí.

„Raritou je oblíbené pekařství z Chocně, které se trhů účastní od samého začátku. Zákazníci mají své oblíbené a léty prověřené řezníky nebo zelináře, kterých bohužel znatelně ubývá,“ řekl náměstek primátora Lukáš Slíva (Spolu).

Dodal, že přestože je regionálních pěstitelů zeleniny a ovoce stále méně, je snahou města udržet úroveň farmářských trhů. „V průběhu roku aktivně vyhledáváme nové prodejce a moc nás těší, když najdeme šikovné, třeba i začínající podnikatele, kteří získávají své první zkušenosti i na Beskydských farmářských trzích,“ řekl Slíva.

Město postupně upravovalo provozní dobu trhů tak, aby byla přijatelná pro návštěvníky i prodejce. Nyní jsou otevřeny vždy od 08:00 do 16:00. „Počet prodejních stánků na jednotlivých trzích se mění, v průměru mezi 50 až 70 stánky. Zdařilé jsou jarní květinové nebo podzimní dušičkové trhy. Harmonogram pravidelných termínů doplňují speciální akce. Atraktivní je na počátku roku masopust, obohacený o doprovodný program, a na podzim zabijačka, kdy se náměstím line vůně uzenin," doplnila mluvčí.

Na letošním prvním čtvrtečním trhu stánkaři nabídnou jarní sortiment, sazenice rostlin a zeleniny či řezané květiny. Standardně budou v nabídce například sýry z kravského a ovčího mléka, zelenina, uzenářské výrobky, byliny, ovocné šťávy nebo nakládané zelí a další výrobky.